Agriculture

Nous sommes une exploitation agricole de près de 30 hectares. Nous cultivons:

  • de la prairie de fauche

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  • des pâturages et des compensations écologiques

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  • des céréales en particulier du seigle cultivé selon les prestations écologiques requises et extenso ainsi que selon le cahier des charges AOC
  • du colza
  • du maïs
  • des arbes hautes-tiges

Le fourrage produit (herbe, foin, regain) sert à nourrir notre bétail ; le blé est livré aux Moulins de Collombey et la paille est utilisée comme litière pour les chevaux.

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L’exploitation remplit les prestations écologiques requises (PER). C’est une liste d’exigences que la Confédération fixe pour une agriculture plus proche de la nature.

  • Fumure équilibrée des cultures en utilisant principalement le fumier de cheval produit dans l’exploitation.
  • Limitation sévère dans l’emploi des produits de traitements des plantes.

Installation et préservation de surfaces de compensation écologiques (arbres haute tige, prairies extensives,…)

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L’exploitation doit répondre également à la loi sur la protection des animaux. Ces chevaux sont détenus de manière respectueuse et conformément aux besoins de l’espèce: grand volume d’air, de la lumière naturelle dans l’écurie, de l’eau et du fourrage à volonté, etc. Les juments et leurs poulains ne sont pas détenus à l’attache. De plus, pendant l’hiver les chevaux ont régulièrement l’occasion de s’ébattre dans des courettes spécialement aménagées à cet effet.

L’exploitation est conforme aussi à la loi sur la protection des eaux: le fumier est stocké de manière à éviter toute pollution des sols et des nappes phréatiques.